Restaurant en plein coeur de Bordeaux situé à deux pas de la place de la Comédie.
Ici vous retrouverez des produits frais, de saison et une cuisine guidée par le choix du local.
Le midi du mardi au samedi vous retrouverez uniquement un menu du marché à 29 €. Ce menu sera composé d'une entrée / poisson ou viande au choix / un dessert ou fromage.
Le soir venez déguster notre menu découverte renouvelé chaque mois ! Le premier Menu à 57 € (amuse-bouche / entrée / Plats au choix / Dessert ), le second menu à 65 € incluant un fromage travaillé.
Régime alimentaire, végétariens ... nous créerons à la demande un plat unique rien que pour vous cependant merci de nous tenir informer avant votre réservation.
Ici pas de menu enfant à proprement dit (steack/frites), c'est comme Papa et Maman.
Les plats seront proposés en portions adaptées à nos jeunes gourmets.
Groupe | Privatisation
Pour une privatisation, notre établissement est l'endroit idéal.
Nous pourrons vous accueillir pour un repas d'affaire, un anniversaire, un événement...
Privatisation, événement familial ou professionnel
A partir de 15 personnes vous pourrez privatiser le restaurant, organiser votre anniversaire, repas d'affaire, soirée privée ou cocktail dinatoire ...
Nous sommes à votre disposition afin d'élaborer ensemble un menu sur mesure.
Contactez nous au 09 82 57 12 06
Bistronomie
Cuisine de saison , produits frais et locaux
Une cuisine gourmande et raffinée guidée par la saisonnalité.
Nous souhaitons privilégier les produits locaux et nous apportons un soin particulier aux cuissons et aux textures.
Notre carte renouvelée tous les mois sera courte : 3 entrées / 3 plats / 2 desserts
O nas
Le Chef
Benjamin Wavrant
A la tête de cette cuisine, Benjamin Wavrant :
14 ans d'expérience !
Formé dans de nombreuses cuisines dont celle du Château Cordeillan Bages et du Château Pomys. Il sera Chef de cuisine au Bellini à Bordeaux et au Bistrot de l'Alouette à Pessac avant d'ouvrir sa propre affaire.
Aby zapewnić wysokie standardy jakości, do celów funkcjonalnych i statystycznych wykorzystujemy pliki cookie. Klikając „Wyrażam zgodę”, zgadzasz się na używanie tych plików cookie. Aktualne ustawienia plików cookie można zmienić, klikając „Zmień ustawienia”. Więcej informacji znaleźć można w
naszej informacji o prywatności danych.
Wykorzystujemy pliki cookie, aby w atrakcyjny sposób zaprojektować nasze usługi i umożliwić korzystanie z konkretnych funkcji. Pliki cookie to małe pliki tekstowe przechowywane na Twoim urządzeniu. Wykorzystujemy różne rodzaje plików cookie, które można sklasyfikować jako pliki niezbędne do uruchomienia tej strony, pliki wykorzystywane do celów analityczno-statystycznych, pliki wykorzystywane do celów marketingowych oraz pliki związane z serwisami społecznościowymi. Możesz zdecydować, które pliki cookie mają być dozwolone.
Niezbędne
Te pliki cookie są niezbędne do uruchomienia podstawowych funkcji tej strony, np. funkcji dotyczących bezpieczeństwa lub wsparcia. Po zakończeniu sesji w przeglądarce, tj. po zamknięciu przeglądarki, niektóre używane przez nas pliki cookie są usuwane (tzw. pliki cookie sesji). Inne pliki cookie pozostają w Twoim urządzeniu i umożliwiają nam rozpoznanie Twojej przeglądarki podczas następnej wizyty (trwałe pliki cookie).
Statystyki
Aby lepiej zrozumieć naszych klientów, przechowujemy dane do celów analitycznych. Te dane pomagają nam poznać np. wzorce kliknięć, dzięki czemu możemy zoptymalizować nasze usługi i treści.
Marketingowe
Umożliwiamy również firmom trzecim umieszczanie plików cookie na naszych stronach. Zbierane w ten sposób informacje wykorzystywane będą np. do personalizacji reklam w serwisach społecznościowych oraz w innych celach związanych z marketingiem. Te pliki cookie nie są konieczne do samego działania naszych usług.
